skapa. café.
Vårt café erbjuder en ständig variation av bakverk av olika slag och sittplatserna hittar du i den mysiga inredningsbutiken. Alla bakverk görs från grunden och vi arbetar alltid med de bästa ingredienserna, vi struntar i att tillsätta ämnen vi inte vill få i oss helt enkelt. Malin som är drivkraften bakom cafét är en tusenkonstnär inom bageri och konditori och bakverken är lika goda som vackra att se.
våra samarbetspartners.
Vårt kaffe tar vi ifrån morgon coffee roasters, ett rosteri i världsklass. Teamet på morgon arbetar med långsiktiga relationer med kaffeproducenter i absolut världsklass. Vårt standardkaffe tar vi ifrån Brasilien som har en rund och fyllig smak och som passar perfekt till en latte, cappuccino eller som brygg men då med en lite mildare rostning. Kaffet produceras av Enison och Lia Lopez i Alta Mogiana som är en välkänd region för sitt högkvalitativa kaffe där de odlar på ett cirkulärt och hållbart sätt. Utöver vår standardböna erbjuder vi utvalda sorter av morgons övriga bryggkaffe med mer fruktiga toner för dem som vill utforska de över 800 smaknyanserna som den komplexa lilla kaffebönan kan erbjuda
Standout chocolate är precis vad de heter choklad som sticker ut hakan och vi har valt ut (i vårt tycke) de bästa sorterna ur deras sortiment. Att skapa världens bästa choklad kräver full kontroll på 3 områden; råvaran, rostingen och bearbetning. På standout sorteras kakaobönorna för hand innan de rostas för att säkerställa choklad i absolut världsklass. Chokladen blir len och skapar en känsla av välbehag och lyx är man äter den
Storm & Bille är en chokladproducent som skapar magi i det enkla. Genom att stenmala kakaobönorna upp till 72h och endast tillsätta råsocker skapar de fantastisk choklad. Dessutom designar de själva de vackra omslagen på chokladen vilket gör det till den perfekta presenten till middagsbjudningen.